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牛奶运输车主要用于牛奶的运输，其设计和装备都是为了确保牛奶在运输过程中的安全和质量，根据其主要用途和特点，牛奶运输车可以归类为专用运输车辆或特种运输车辆。

这类车辆通常需要符合相关的食品安全标准和规定，以确保牛奶的新鲜和卫生，它们也可能具备一些特殊功能，如冷藏设备，以维持牛奶的低温状态，防止其变质。

仅供参考，如需更多关于牛奶运输车的信息，可查看其生产厂家的官网或相关道路运输管理部门的工作报告。